Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Pflanzenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 350 g Basmati-Reis gewaschen, abgetropft
- 700 g Wasser heiß
- 100 g Zwiebeln geviertelt
- 25 g Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
- 2 Knoblauchzehen
- 3 rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)
- 4 Nelken
- 1 Zimtstange
- 4 Kardamomkapseln
- 6 rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 500 g Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut in Würfeln (2,5 cm)
- 150 g reife Tomaten geviertelt
- 120 g Naturjoghurt
- 2 TL Salz
- 6 Stängel Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 335 kcal / 1400 kJ
- Protein
- 27 g
- Fat
- 17 g
- Carbohydrates
- 19 g
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