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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mijoté d'aubergine
Prep. 5min
Total 35min
4 portions
Ingredients
-
d'échalote coupée en deux90 g
-
gousses d'ail3
-
de gingembre frais15 g
-
d'huile d'olive20 g
-
de tomates concassées en conserve600 g
-
de curcuma en poudre2 c. à café rases
-
de feuilles de thym frais ou déshydraté1 pincée
-
feuille de laurier frais ou déshydratée1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
d'eau200 g
-
d'aubergine détaillée en dés700 g
Nutrition per 1 portion
Calories
130 kcal /
543 kJ
Protein
4 g
Fat
6 g
Carbohydrates
15 g
Fiber
7 g
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