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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Okonomiyaki (tortitas japonesas)
Prep. 45min
Total 1 h
4 unidades
Ingredients
Salsa okonomiyaki
-
de azúcar30 g
-
de salsa de ostras30 g
-
de kétchup60 g
-
de salsa inglesa40 g
Okonomiyaki
-
200 g de col china, en trozosde repollo blanco en trozos200 g
-
de patata en trozos250 g
-
de harina120 g
-
de sal¼ de cucharadita
-
de azúcar¼ de cucharadita
-
de levadura química en polvo¼ de cucharadita
-
120 g de caldo de avede caldo dashi120 g
-
huevos4
-
de jengibre encurtido en láminas2 cucharaditas
-
de aceite para engrasar1 chorrito
-
lonchas de beicon en mitades4
Montaje y presentación
-
de mayonesa japonesa100 g
-
de copos de bonito deshidratado (katsuobushi)2 cucharadas
-
de cebolletas rectas tiernas cortadas en rodajas finas2
-
de jengibre encurtido en láminas2 cucharaditas
Nutrition per 1 unidad
Calories
652.8 kcal /
2728.2 kJ
Protein
27 g
Fat
31.6 g
Carbohydrates
66.2 g
Fiber
4.8 g
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