Involtini filanti al cavolo rosso

Involtini filanti al cavolo rosso

4.4 5 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 15min

4 porzioni

Ingredients

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
3 melanzane viola lunghe, la polpa a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
100 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
10 pomodori secchi a pezzi
1 uovo
1 pizzico di pepe nero macinato
6 - 8 foglie di cavolo rosso bollite per 3 minuti circa
500 g di acqua
150 g di panna fresca liquida
50 g di pecorino grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.9 g

Calories 1824 kJ / 436 kcal

Fat 37.1 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ricette filanti 10 Recipes
Italy

You might also like...

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

55min

Zuccottini di melanzane

45min

Gazpacho di carote

10min

Canapè di anguria con feta e noci

20min

Vellutata di fave, asparagi e limoni

30min

Pere con mousse alla paprika (per 2 persone)

15min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 h 10min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20min

Cheesecake al forno con fagiolini

2 h

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

9 h

Crumble alle pere e crema di ricotta

1 h

Palline al prosciutto

1 h 30min