Barquettes d'endive aux miettes de crabe

Barquettes d'endive aux miettes de crabe

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Prep. 15min

Total 20min

20 portions

Ingredients

d'échalote coupée en deux
30 g
de persil frais équeutés
4 brins
de moutarde
½ c. à café
de crème liquide entière
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de jus de citron fraîchement pressé
10 g
d'endives violettes, préalablement lavées et séchées
20 petites feuilles
de chair de crabe frais émiettée
150 g
tomate détaillée en dés
1
de ciboulette fraîche ciselés
5 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 28 kcal / 117.4 kJ

Protein 1.8 g

Fat 1.9 g

Carbohydrates 1 g

Fiber 0.4 g

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