Boquerones rellenos de jamón y queso

Boquerones rellenos de jamón y queso

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Prep. 30min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

80 g de jamón serrano en dados
80 g de queso manchego semicurado en trozos
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
800 g de boquerones frescos abiertos y sin espinas
1 - 2 pellizcos de sal
50 g de harina de trigo para rebozar
aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1030.1 mg

Protein 52 g

Calories 1766 kJ / 422 kcal

Fat 17.4 g

Fiber 0.4 g

Saturated fat 7 g

Carbohydrates 10.7 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 172 36 Recipes
Spain

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