Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri

Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri

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Prep. 40min

Total 40min

4 Portionen

Ingredients

Chimichurri Sauce

natives Olivenöl extra
100 g
Petersilie, frisch Blättchen und zarte Stängel
½ Bund
Basilikumblätter, frisch
10 - 12
Oregano, frisch Blättchen abgezupft
10 Stängel
Schalotte geviertelt
1
Knoblauchzehen
3
frische rote Chilischote halbiert, entkernt (z. B. Jalapeño)
1
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Rotweinessig
3 - 4 TL

Steaks und Fertigstellung

Paradeiser
4
Rucola nach Geschmack
Rib-Eye Steaks (ca. 600 g, vom Rostbraten), ca. 3 cm dick
3
Pitabrote (siehe Tipp)
4

Nutrition per 1 Portion

Calories 826 kcal / 3464 kJ

Protein 45 g

Fat 40 g

Carbohydrates 72 g

Fiber 6 g

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