
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tempurateig
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 140 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver (optional)
Kokos-Teriyaki-Sauce
- 100 g Kokosmilch
- 50 g Teriyaki-Sauce, selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
Gebackenes Thunfisch-Tatar
- 300 g Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
- 3 Stängel Koriander
- 10 g Sesamöl, geröstet
-
1
TL Sesam, hell und schwarz gemischt
or 1 TL Sesam, hell - ½ TL Salz
- ½ TL Chiliflocken
- neutrales Öl zum Frittieren
- ¾ Nori-Blatt
- Mehl zum Bestäuben
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 6098 kJ / 1456 kcal
- Protein
- 75 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 104 g
- Fiber
- 1.7 g
Alternative recipes
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1h 20min
Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar
30min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2h 15min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Garnelenchips
35min
Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel
3h 30min
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min
Carpaccio von gebratenem Rinderfilet
24h
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
30min
Champagner-Granita mit Himbeeren
13h
Wildpastetchen mit Portwein-Gelee
2h 20min