Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tempurateig
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 140 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver (optional)
Kokos-Teriyaki-Sauce
- 100 g Kokosmilch
- 50 g Teriyaki-Sauce, selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
Gebackenes Thunfisch-Tatar
- 300 g Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken
- 3 Stängel Koriander
- 10 g Sesamöl, geröstet
-
1
TL Sesam, hell und schwarz gemischt
or 1 TL Sesam, hell - ½ TL Salz
- ½ TL Chiliflocken
- neutrales Öl zum Frittieren
- ¾ Nori-Blatt
- Mehl zum Bestäuben
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 6098 kJ / 1456 kcal
- Protein
- 75 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 104 g
- Fiber
- 1.7 g
Alternative recipes
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Lammfrikadellen mit Datteln und Feta
30min
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
30min
Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri
40min
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1h 20 min
Limettenpappardelle mit Gambas
1h 20 min
Garnelenchips
35min
Peruanisches Ceviche
1h 15min
Rindfleisch-Tatar
30min
Dim Sum 'Shumai'
2h
Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)
15min
Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise
30min