Salmorejo de espárragos

Salmorejo de espárragos

4.7 97 ratings

Prep. 10min

Total 10min

6 raciones

Ingredients

80 g de aceite de oliva virgen extra
2 huevos duros
2 dientes de ajo
1 tarro de espárragos blancos con su líquido (340 g)
1 tarro de espárragos verdes (180 g escurridos)
20 g de vinagre
50 g de miga de pan blanco
½ cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.7 g

Calories 798 kJ / 191 kcal

Fat 15.8 g

Fiber 1.9 g

Carbohydrates 6.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

100 recetas económicas 100 Recipes
Spain

100 recetas económicas 99 Recipes
Mexico

You might also like...

Rape al limón con anchoas

25min

Marmitako de caballa

50min

Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate

15min

Tortiglioni con salchichas y setas

35min

Lubinas de ración en papillote para dos

30min

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30min

Pavo con piña

30min

Lubina en salsa de salmorreta

25min

Rape con espárragos a la marinera

30min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1 h

Berenjenas rellenas de bacalao

1 h

Salmorejo de atún ligero

1 h 10min