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Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
Prep. 20min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
-
6 alcachofas frescas
-
1000 g de agua
-
10 ramitas de perejil fresco
-
150 g de queso Idiazábal
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
-
100 g de nata (35% de grasa)
Nutrition per 1 ración
Calories
265 kcal /
1109 kJ
Protein
7.9 g
Fat
25.2 g
Carbohydrates
1.8 g
Fiber
4.7 g
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