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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Nage de poissons à la coriandre
Prep. 20min
Total 1 h 45min
4 portions
Ingredients
-
de poisson les parures seulement (demandez à votre poissonnier)400 g
-
d'eau400 g
-
oignon pelé et coupé en quatre1
-
feuille de laurier1
-
de vin blanc sec400 g
-
branches de céleri coupées en tronçons2
-
de coriandre fraîche hachée3 c. à soupe
-
de persil frais haché3 c. à soupe
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu1 c. à café
-
petites pommes de terre pelées8
-
poireau émincé1
-
poivron rouge coupé en lanières½
-
pois mange-tout4
-
asperges vertes (optional) surgelées, coupées en deux4
-
carotte pelée et coupée en bâtonnets1
-
de poisson blanc (cabillaud, flétan)600 g
-
d'huile d'olive1 filet
-
sel
-
poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
252 kcal /
1073 kJ
Protein
32 g
Fat
4 g
Carbohydrates
21 g
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