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Polentaschnitten mit Gemüse
Prep. 25min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken50 g
-
Gouda in Stücken80 g
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Milch250 g
-
Wasser250 g
-
Salz½ TL
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Polenta (fein)250 g
-
Butter (optional) für ein cremigeres Ergebnis10 - 30 g
-
Gemüse, gemischt (z. B. Paprika, Mangold, Fenchel, Champignons)300 - 400 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen zum Bestreuen
Nutrition per 1 Portion
Calories
286 kcal /
1198 kJ
Protein
16 g
Fat
15 g
Carbohydrates
23 g
Fiber
4 g
Saturated fat
8 g
Sodium
933 mg
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