Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gnocchi de lentilles et saucisse luganega
Prep. 30min
Total 1 h 30min
6 portions
Ingredients
Les gnocchi
-
1 ciboule coupée en deux
-
3 brins de thym frais
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
800 g d'eau et pour la cuisson des gnocchi
-
170 g de lentilles corail
-
750 g de pommes de terre coupées en morceaux (2 cm)
-
150 g de farine blanche type 45 et un peu pour fariner
-
150 g de fécule de pomme de terre
-
30 g de parmesan râpé
-
1 pincée de sel et pour la cuisson des gnocchi, à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
L’assaisonnement
-
30 g d'huile d'olive extra vierge
-
1 gousse d'ail
-
300 g de salade chicorée
-
300 g de saucisse luganega coupée en morceaux (3 cm. Voir "Consei(s)")
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
30 g de parmesan râpé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
24.4 g
Calories
2619 kJ /
626 kcal
Fat
25.5 g
Carbohydrates
80 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Gnocchi - le goût de l'Italie
10 Recipes
France
France
You might also like...
Soufflés à la faisselle
12 h 30min
Riz cantonais
25min
Parmentier de boeuf au vin rouge
12 h
Veau bolognaise et polenta
35min
Polenta, oignons confits et chèvre doux
40min
Risotto aux épinards et crème au safran
40min
Xerém (bouillie de maïs) au thon frais
40min
Gnocchi de pois chiches à la bolognaise
1 h 15min
Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan
1 h 10min
Pastilla d'agneau aux fruits secs
1 h
Pâtes en dôme de jambon
1 h 30min
Riz au curry de banane
45min