Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- ½ - 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 50 g Butter, in Stücken
- 250 g Perlgraupen, mittel
- 110 g Weißwein, trocken
- ½ - 1 TL rote Currypaste nach Geschmack
- 2 Kaffir-Limettenblätter, frisch, eingeschnitten
- 800 g Wasser, heiß
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- 2 Prisen weißer Pfeffer
- 300 g Garnelen, roh, geschält
- 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen (ca. 2 mm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1720 kJ / 411 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 12 g
- Fiber
- 3.3 g
In Collections
Alternative recipes
Teriyaki-Lachs
40min
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45min
Mediterraner Meeresfrüchte-Reis mit Chorizo
1h 5min
Limettenpappardelle mit Gambas
1h 20min
Steinpilz-Risotto
40min
Fisch-Minestrone
50min
Garnelen Asia Style mit Glasnudeln
1h 15min
Seafood-Eintopf
50min
Miesmuscheln mit Marinara-Sauce
45min
Paella mit Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchten
1h
Risotto mit Lachs und Tomaten
50min
Lachs mit Zitronenrisotto
40min