Lachs-Spinat-Lasagne

Name: Lachs-Spinat-Lasagne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Gouda; 600 g Lachsfilet, TK; 4 EL Zitronensaft; ¼ TL Salz; 6 Prisen Pfeffer; 50 g Butter; 50 g Mehl; 400 g Wasser; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Sahne; 40 g Sahne-Meerrettich; 12 Lasagneplatten; 600 g Blattspinat, TK; 100 g Räucherlachs

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Difficulty medium

Preparation time 20min

Total time 1h 20min

Serving size 4 Portionen

Ingredients

50 g Gouda, in Stücken
600 g Lachsfilet, TK, aufgetaut, in dünnen Scheiben
4 EL Zitronensaft
¼ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
6 Prisen Pfeffer
50 g Butter, in Stücken
50 g Mehl
400 g Wasser
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
250 g Sahne
40 g Sahne-Meerrettich
12 Lasagneplatten
600 g Blattspinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt
100 g Räucherlachs, in Scheiben

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 3924 kJ / 937 kcal
Protein: 51 g
Carbohydrates: 45 g
Fat: 58 g