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Cassolette de saint-jacques et crevettes
Prep. 10min
Total 40min
6 portions
Ingredients
-
de carotte coupée en morceaux50 g
-
gousse d'ail1
-
d'échalote30 g
-
de beurre coupé en morceaux40 g
-
de crevettes cuites, non décortiquées de taille moyenne350 g
-
d'eau600 g
-
de fumet de poisson2 c. à café
-
de piment d'Espelette1 pincée
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de farine20 g
-
noix de saint-jacques de belle taille18
Nutrition per 1 portion
Calories
185 kcal /
779 kJ
Protein
23 g
Fat
7 g
Carbohydrates
8 g
Fiber
1 g
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