Brochetas de carne picada y aliño de tomate

Brochetas de carne picada y aliño de tomate

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Prep. 30min
Total 30min
6 unidades

Ingredients

Brochetas
  • 8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de pan blanco duro
  • 30 g de tomates secos
  • 600 g de carne picada mixta
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 chorrito de aceite de oliva
Aliño de tomate
  • 10 g de hierbas frescas variadas hojas y parte del tallo (perejil, cebollino, menta, etc.)
  • 250 g de tomate maduro en cuartos
  • 10 g de vinagre balsámico
  • ½ cucharadita de sal
  • 30 g de aceite de oliva

Nutrition per 1 unidad

Calories 412 kcal / 1720 kJ
Protein 14 g
Fat 36.8 g
Carbohydrates 5.9 g
Fiber 0.9 g

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