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Ternera con salsa de mandarinas
Prep. 10min
Total 35min
4 raciones
Ingredients
-
100 g de zanahoria en trozos
-
100 g de cebolla en mitades
-
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
-
40 g de aceite de oliva
-
600 g de carne de ternera (tapilla) en una sola pieza
-
aceite de oliva para engrasar
-
1 cucharadita sal
-
1 cucharadita pimienta negra, molida
-
150 g de zumo de mandarina
-
15 g de vinagre de vino blanco
-
150 g de agua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
623.5 mg
Protein
33.3 g
Calories
1313.8 kJ /
314 kcal
Fat
17.5 g
Fiber
1.5 g
Saturated fat
4.5 g
Carbohydrates
7 g
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Revista Thermomix nº 148
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Spain
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