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Ternera con salsa de mandarinas
Prep. 10min
Total 35min
4 raciones
Ingredients
-
de zanahoria en trozos100 g
-
de cebolla en mitades100 g
-
de romero fresco (solo las hojas)1 ramita
-
de aceite de oliva40 g
-
de carne de ternera (tapilla) en una sola pieza600 g
-
aceite de oliva para engrasar
-
sal1 cucharadita
-
pimienta negra, molida1 cucharadita
-
de zumo de mandarina150 g
-
de vinagre de vino blanco15 g
-
de agua150 g
Nutrition per 1 ración
Calories
314 kcal /
1313.8 kJ
Protein
33.3 g
Fat
17.5 g
Carbohydrates
7 g
Fiber
1.5 g
Saturated fat
4.5 g
Sodium
623.5 mg
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Revista Thermomix nº 148
35 Recipes
Spain
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