Tacos mit fruchtiger Linsenfülle

Tacos mit fruchtiger Linsenfülle

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Prep. 15min

Total 1 h 40min

16 Stück

Ingredients

braune Linsen, getrocknet
200 g
Wasser und mehr zum Einweichen
1000 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Olivenöl
40 g
Limettensaft
40 g
Koriander, frisch Blättchen abgezupft
10 g
rote Zwiebeln halbiert
50 g
brauner Zucker
½ TL
Salz
1 TL
Grapefruit in Spalten
100 g
Mango, reif in kleinen Würfeln
150 g
Feta (optional) zerbröselt
80 g
Taco-Shells
16
16 Maistortillas, (siehe Tipp)
Babyspinat, frisch
50 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 136 kcal / 570 kJ

Protein 5 g

Fat 6 g

Carbohydrates 15 g

Fiber 2 g

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