Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g Mandeln
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Olivenöl
-
70
g Orangensaft, frisch gepresst
or 70 g Blutorangensaft, frisch gepresst - ¼ TL Zimt, gemahlen
- 2 TL Garam Masala
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 30 g Agavendicksaft
- 50 g Weißweinessig
- 60 g Cranberrys, getrocknet
- 15 g Korianderblätter, frisch, grob gehackt, etwas mehr zum Garnieren
- 2 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 250 g Rollgerste
- 1000 g Wasser
-
3 - 4
Orangen
or 3 - 4 Blutorangen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2221 kJ / 531 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 87 g
- Fat
- 17 g
- Saturated fat
- 2 g
- Fiber
- 17.7 g
- Sodium
- 1187 mg
In Collections
Alternative recipes
Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen
35min
Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews
30min
Vegetarische Samosas aus dem Backofen
2h 15 min
Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern
50min
Korma-Gemüse-Curry
25min
Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas
1h 10min
Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu
1h 35min
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
1h 20min
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1h
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1h
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1h 20min
Mungobohnenlaibchen mit Ingwerkarotten und Rahmdip
12h 35min