Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 rating

Prep. 15min

Total 49 h 5min

2 porce

Ingredients

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Protein 61.5 g

Calories 4578 kJ / 1090 kcal

Fat 51.5 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Krůtí závitky

1 h 45min

Mleté maso

5min

Sladké křehké těsto

1 h 50min

Citrónové hummusové noky

No ratings

Krůtí stehno ve slanině s bramborami

1 h 40min

Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami

No ratings

Kuřecí stehenní řízky v satay omáčce

35min

Ragú z kapra, paprik a rajčat

30min

Čínské vermicelli s krevetami a česnekovou omáčkou

1 h 15min

Soljanka z DDR

1 h 30min

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

50min

Masové kuličky s mandlemi a chilli

30min