Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 rating

Prep. 15min

Total 49 h 5min

2 porce

Ingredients

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Protein 61.5 g

Calories 4578 kJ / 1090 kcal

Fat 51.5 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Péřové bramborové knedlíky

Péřové bramborové knedlíky

1 h 10min

Brambory s tvarohem a zeleninou

Brambory s tvarohem a zeleninou

40min

Tatarský biftek

Tatarský biftek

5min

Hedvábné brokolicové pyré

Hedvábné brokolicové pyré

30min

Muffiny polité jablečno-citrónovou šťávou

Muffiny polité jablečno-citrónovou šťávou

55min

Guláš palermo s gnocchi

Guláš palermo s gnocchi

1 h 25min

Plněná vejce

Plněná vejce

30min

Řepánky

Řepánky

1 h 45min

Gulášová polévka s čerstvou paprikou

Gulášová polévka s čerstvou paprikou

1 h 35min

Čevapčiči s tzatziki

Čevapčiči s tzatziki

30min

Masové kuličky s rajskou omáčkou

Masové kuličky s rajskou omáčkou

45min

Karlovarské knedlíky

Karlovarské knedlíky

50min