Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 ratings

Prep. 15min

Total 49 h 5min

2 porce

Ingredients

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Protein 61.5 g

Calories 4578 kJ / 1090 kcal

Fat 51.5 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Lišková polévka

1 h 40min

Massaman curry s kuřecím masem

1 h 40min

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

50min

Kuřecí chilli salát s citrusy

25min

Směs koření dukkah

No ratings

Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí

2 h 50min

Ryba s bylinkovo-sýrovou krustou, bramborami a květákem

1 h 15min

Bramborové rolky se sýrem a pažitkovým dipem

1 h 10min

Vepřové řezy v hořčično-křenové marinádě

2 h 30min

Čekanka s mletým masem, rýží a rajčatovou omáčkou

1 h

Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí

6 h 20min

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

30min