Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gazpacho de melón
- 400 g de tomate maduro en cuartos
- 400 g de pulpa de melón en trozos
- 30 g de cebolla
- 15 g de pimiento verde
- 15 g de pimiento rojo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de cubitos de hielo
Melón con jamón en tempura
- 200 g de pulpa de melón en dados de 2 cm
- 100 g de jamón serrano en lonchas finas, cortadas por la mitad a lo largo
- 400 - 500 g de aceite de girasol para freír
- 150 g de agua muy fría
- 50 g de cubitos de hielo
- 1 yema de huevo
- 5 g de sal
- 5 g de azúcar
- 100 g de harina de trigo
- 50 g de harina de arroz
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 448 kJ / 107 kcal
- Protein
- 1.1 g
- Carbohydrates
- 6.6 g
- Fat
- 8.5 g
- Saturated fat
- 1.1 g
- Fiber
- 1.4 g
- Sodium
- 283.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Sopa fría de melón
10min
Gazpacho de cerezas con hierbabuena
10min
Tartar de bacalao y sandia
40min
Salmorejo de sandía con cubo de Rubik
30min
Gazpacho de albaricoques
1h 15 min
Sopa fría cocktail
2h 5min
Gazpacho de melón
15min
Crema fría de melón y manzana al aroma de limón y menta
5min
Gazpacho de melón
10min
Gazpacho de mango
15min
Tosta de guacamole con anchoas
10min
Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos
40min