Guiso de setas y tofu

Guiso de setas y tofu

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Prep. 10min

Total 30min

2 raciones

Ingredients

Setas

35 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
500 g de setas frescas (partidas en tiras con las manos)
1 cucharadita de sal

Salsa

100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
700 g de tomate maduro en trozos
1 cucharadita de sal
30 g de aceite de oliva
100 g de tofu firme en trozos
10 g de albahaca fresca (hojas y parte del tallo) y algo más para espolvorear
tomillo fresco (optional) (solo las hojas) para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15 g

Calories 1983 kJ / 474 kcal

Fat 39 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 17 g

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Soy vegano - Vol. III 10 Recipes
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