Judías al horno con verduras
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Judías al horno con verduras

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Ingredients

  • 40 g de apio en trozos de 2-3 cm
  • 120 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
  • 1 guindilla roja sin semillas, en trozos
  • 1 ramita de romero fresco solo las hojas
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 20 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de semillas de cilantro molidas
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 400 g de judías pintas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
    or 400 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
  • 6 - 8 rebanadas de pan para servir

Nutrition
per 1 ración
Calories
1186.9 kJ / 283.7 kcal
Protein
11.4 g
Carbohydrates
35.2 g
Fat
7 g
Saturated fat
1.2 g
Fiber
10.2 g
Sodium
730.7 mg

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