Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

4.1 11 ratings

Prep. 15min

Total 4 h 15min

6 raciones

Ingredients

Helado de aceite de oliva

1 hoja de gelatina
agua fría
200 g de aceite de oliva virgen extra arbequina
150 g de leche
2 - 3 cucharadas de miel
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de vinagre

Reducción de vinagre balsámico

200 g de vinagre balsámico
2 cucharadas de azúcar
600 g de tomates cortados en gajos
12 sardinas ahumadas en filetes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 16.2 g

Calories 2159.7 kJ / 516.7 kcal

Fat 45.5 g

Fiber 1.1 g

Carbohydrates 10.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Helados salados 5 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta de Cabrales y ricota

1 h 10min

Cóctel de arándanos con canapés de gambas

10min

Estrella de hojaldre con sardinas

1 h 30min

Batido carrot-cake

40min

Crema de almendras con albóndigas muñeco de nieve

50min

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1 h

Caballa en escabeche de verdura y fresas

26 h 10min

Corona ratatouille

2 h

Morcillas de arroz, sepia y gambas

1 h 20min

Borek bosnio

1 h

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5 h 30min

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

6 h 15min