
Devices & Accessories
Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva
Prep. 15min
Total 4 h 15min
6 raciones
Ingredients
Helado de aceite de oliva
-
1 hoja de gelatina
-
agua fría
-
200 g de aceite de oliva virgen extra arbequina
-
150 g de leche
-
2 - 3 cucharadas de miel
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita de vinagre
Reducción de vinagre balsámico
-
200 g de vinagre balsámico
-
2 cucharadas de azúcar
-
600 g de tomates cortados en gajos
-
12 sardinas ahumadas en filetes
Nutrition per 1 ración
Calories
516.7 kcal /
2159.7 kJ
Protein
16.2 g
Fat
45.5 g
Carbohydrates
10.6 g
Fiber
1.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Helados salados
5 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
4 h 40min
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3 h 15min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5min
Panna cotta de foie con compota de higos y manzana
3 h
Aceitunas rellenas de vermut sólido
1 h 10min
Tartar de bacalao y sandia
40min
Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado
45min
Tostas con bombón de salmón
2 h 30min
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30min
Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces
6 h 15min
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5min