
Devices & Accessories
Porree-Risotto mit Walnuss-Serrano-Crunch
Prep. 15min
Total 40min
4 Portionen
Ingredients
-
Walnusshälften60 g
-
Serrano-Schinken in Streifen100 g
-
Pecorino in Stücken (3 cm)40 g
-
Schalotten (ca. 60 g)2
-
Butter40 g
-
natives Olivenöl10 g
-
Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio), 14-15 Minuten Garzeit320 g
-
trockener Weißwein60 g
-
Wasser820 g
-
Porree in Ringen (5 mm)200 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Salz½ TL
-
Öl zum Braten
Nutrition per 1 Portion
Calories
630 kcal /
2637 kJ
Protein
20 g
Fat
29 g
Carbohydrates
66 g
Fiber
4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse
40min
Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten
35min
Trauben-Risotto mit Gorgonzola
35min
Fenchel-Risotto
35min
Fenchel-Risotto
40min
Wirsing-Risotto mit Spiegelei
50min
Risotto mit Zucchini
50min
Petersilien-Risotto mit Roter Bete
35min
Risotto mit Birne und Gorgonzola
35min
Kräuterrisotto mit Ziegenkäse
45min
Erbsen-Risotto
50min
Spinat-Risotto mit Ziegenkäse
35min