Tayín de pollo

Tayín de pollo

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Prep. 10min
Total 20min
1 ración

Ingredients

  • de aceite de oliva
    1 cucharadita
  • de cebolla roja
    50 g
  • de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3 cm
    180 g
  • de jengibre molido
    ¼ de cucharadita
  • de semillas de cilantro molidas
    ½ cucharadita
  • de canela molida
    ¼ de cucharadita
  • de pimienta de Cayena molida
    ¼ de cucharadita
  • calabacín en rodajas de 1 cm (aprox. 150 g)
    ½
  • zanahoria en rodajas de 1 cm (aprox. 80 g)
    1
  • tomate en trozos (aprox. 150 g)
    1
  • de orejones de albaricoque (optional) cortados por la mitad
    25 g
  • de caldo de pollo
    200 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • de cuscús
    50 g

Nutrition per 1 ración

Calories 612 kcal / 2580 kJ
Protein 61 g
Fat 8.8 g
Carbohydrates 63 g

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