Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en tronçons
- 50 g d'échalotes
- 1 piment doux, épépiné
- 10 g de galanga
- 3 feuilles de kaffir
- 350 g de lait de coco (1 boîte)
- 600 g de poisson, coupé en dés
- 20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 6 feuilles de bananier (voir "Conseil(s)")
- 200 g de feuilles d'épinards frais
- 200 g de chou chinois, émincé
- 30 g de cacahuètes, grillées et salées
- 12 feuilles de basilic thaï frais
- 300 g de riz thaï
- 1000 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1765.3 kJ / 420.2 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Carbohydrates
- 42.2 g
- Fat
- 16.3 g
- Fiber
- 2.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings
1h 10min
Donburi aux tempura de crevettes et wakamé
1h
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13h
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55min
Tarte Tatin au gingembre
1h 40min
Curry de crevettes à la citronnelle
35min
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
1h 20min
Crevettes à la sauce aigre-douce
1h 15 min
Curry rouge thaï
1h
Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée
1h
Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle
1h
Bobun crevettes à l'ail et au citron
1h