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Menú: Cogollos con muffins de salmón. Carrilleras con sepia. Turrón de crema de whisky
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Turrón de chocolate y crema de whisky
- 75 g de chocolate blanco en trozos
- 75 g de mantequilla con sal Lurpack® en trozos
- 30 g de crema de whisky
- 125 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
Vinagreta de pimientos
- 50 g de pimiento rojo
- 50 g de pimiento verde
- 50 g de pimiento amarillo
- 75 g de aceite de oliva virgen extra
- 25 g de vinagre de manzana
- 1 pellizco de sal
Muffins de salmón ahumado
- aceite de oliva virgen extra para engrasar
- 40 g de queso parmesano en trozos
- 2 - 3 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
- 250 g de salmón ahumado en lonchas
- 2 huevos
- 30 g de leche
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Carrilleras con sepia y romanescu
- 3 cebollas rojas en cuartos (aprox. 300 g)
- 100 g de puerro en trozos
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de vino tinto
- 50 g de tomate concentrado
- 1 pastilla de caldo de carne
- 250 - 300 g de sepia en trozos de 2-3 cm
- 750 g de carrilleras de cerdo cortadas en 4 trozos
- 20 g de piñones
- 2 - 3 pellizcos de tomillo seco
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
-
350
g de ramilletes de romanescu
or 350 g de ramilletes de brócoli - 6 - 8 cogollos de Tudela
- 150 g de tomates cherry (cortados por la mitad)
- 2 - 3 cucharadas de pipas de calabaza
- 30 g de mantequilla con sal Lurpack®
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2878 kJ / 688 kcal
- Protein
- 42.2 g
- Carbohydrates
- 20.6 g
- Fat
- 48.1 g
- Fiber
- 6.5 g
Alternative recipes
Lingote con frutos secos, pasas y guindas
12h
Menú completo: lentejas, solomillo y ensaladilla
2h 40 min
Menú: Mejillones con salsa maltesa. Caldereta de dorada y marisco. Postre de cítricos
1h
Mini muffins de salmón y eneldo al vapor
45min
Menú: Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo
3h 10min
Menú: Vichyssoise. Salmón con espárragos verdes y salsa de queso manchego. Quesillo de yogur
1h 10min
Menú: Garbanzos con chorizo. Contramuslo de pollo al ajillo con cherrys y guisantes. Flan de chocolate
1h 10min
Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema
40min
Palmeras con tapenade
30min
Pechuga de pavo rellena
45min
Ensalada mixta con palitos de cangrejo y salsa tártara
10min
Tosta de cangrejo y atún
10min