Zuppa di spinaci e grano saraceno

Zuppa di spinaci e grano saraceno

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Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

80 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di patate pelate e a tocchetti
1500 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
150 g di grano saraceno decorticato (cottura 15 minuti)
200 g di spinaci baby freschi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.7 g

Calories 1063 kJ / 254.1 kcal

Fat 9 g

Fiber 6.3 g

Carbohydrates 39.5 g

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