Risotto z grzybami bez alergenów
TM5 TM6

Risotto z grzybami bez alergenów

4.0 (60 ratings)

Ingredients

Bulion

  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 230 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1200 g wody
  • ½ łyżki ziaren pieprzu czarnego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 2 gałązki tymianku, świeżego
    or ½ łyżeczki tymianku, suszonego

Risotto grzybowe

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 50 g borowików, suszonych, uprzednio namoczonych w gorącej wodzie przez 30 min, odciśniętych z nadmiaru płynu (płyn zachować)
  • 350 g ryżu do risotto (np. arborio)
  • 10 g płatków drożdżowych (optional)
  • 1 ½ łyżeczki soli

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2139 kJ / 511 kcal
Protein
15.9 g
Carbohydrates
70.7 g
Fat
20.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes