Wrapy z pastą z fasoli i pieczonymi warzywami
TM5 TM6

Wrapy z pastą z fasoli i pieczonymi warzywami

3.7 (28 ratings)

Ingredients

  • 200 g korzenia selera, pokrojonego w słupki (9 x 2 cm)
  • 20 g cebuli
  • 200 g papryki, czerwonej, żółtej, zielonej lub mieszanych, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (9 x 2 cm)
  • 5 ząbków czosnku, w łupinie
  • 1 ¾ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 150 g wody
  • 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 50 g soku z czerwonych buraków
    or 60 g soku z czerwonych buraków, samodzielnie przygotowanego (patrz wskazówka)
  • 40 g oleju
  • 360 g fasoli cannelini, z puszki, odsączonej z zalewy
  • 5 g liści natki pietruszki, świeżych
    or 5 g liści kolendry, świeżych
  • 30 g płatków drożdżowych, nieaktywnych
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1820.5 kJ / 435.1 kcal
Protein
16.3 g
Carbohydrates
79.4 g
Fat
8.8 g
Saturated fat
1.7 g
Fiber
14.4 g
Sodium
734.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes