Tajskie kotleciki rybne z sosem chili
TM5 TM6

Tajskie kotleciki rybne z sosem chili

3.5 (48 ratings)

Ingredients

Limonkowy sos chili

  • 2 limonki, ekologiczne
  • 3 - 4 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
  • 4 ząbki czosnku
  • 200 g wody
  • 150 g cukru
  • 40 g białego octu winnego
  • 1 łyżeczka soli

Kotleciki rybne

  • 20 g kolendry, świeżej, tylko liście
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonej na 4 cm kawałki
  • skórka otarta z limonki, bez białych błonek, ekologiczna
  • 1 łyżeczka sosu sojowego, light
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki cukru palmowego
  • 350 g filetów z białej ryby (np. z dorsza), pokrojonych na kawałki
  • 350 g krewetek, surowych, dużych, obranych
  • 250 g ryżu brązowego, krótkoziarnistego, opłukanego
  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka soli

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2340 kJ / 552 kcal
Protein
38.2 g
Carbohydrates
88.5 g
Fat
3.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes