Salade de rouget aux figues

Salade de rouget aux figues

3.8 4 ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredients

100 g de lardons fumés type allumette
7 figues fraîches (3 coupées en deux et 4 coupées en quatre)
1 oignon nouveau coupé en deux
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
30 g de jus de citron fraîchement pressé
50 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
400 g de pommes de terre détaillées en cubes
8 filets de rouget
1 filet d'huile d'olive
salade verte

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 432.8 mg

Protein 19 g

Calories 1728.5 kJ / 415 kcal

Fat 24.3 g

Fiber 5 g

Saturated fat 4.5 g

Carbohydrates 30.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°20 41 Recipes
France

You might also like...

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

1 h 20min

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

30min

Nage de médaillons de plie

1 h 35min

Hareng mariné et radis roses

1 h 15min

Verrine de framboises et pastèque au sirop d'hibiscus

1 h 20min

Brochettes de filets de sardine

1 h 25min

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1 h 5min

Salade de crevettes à la sicilienne

40min

Salade de riz au saumon, avocat et tarama

35min

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

45min

Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

40min

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

20min