Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

Magret de canard, épinards et champignons

Roulés de porc aux épinards, sauce marsala

Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika

Porc aux navets, au miel et à l'orange

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

Magret de canard à la cerise

Filet mignon Douanier Rousseau

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur