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Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
Prep. 40min
Total 2 h
4 portions
Ingredients
-
de sucre en poudre60 g
-
pomélo1
-
d'eau300 g
-
de céleri-rave coupé en dés500 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de beurre50 g
-
magrets de canard avec la peau2
Nutrition per 1 portion
Calories
679 kcal /
2835 kJ
Protein
30 g
Fat
49 g
Carbohydrates
27 g
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Saveurs Thermomix® n°14
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