Compatible versions
Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 - 4 dientes de ajo
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 40 g de aceite de oliva
- 600 g de carrilleras de cerdo en trozos de 2 cm
- 100 g de vino blanco
- 1 guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas)
- 200 g de agua
- 150 g de champiñones frescos en cuartos
- 150 g de corazones de alcachofa congelados
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 60 g de cuscús
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1373 kJ / 328 kcal
- Protein
- 22.7 g
- Carbohydrates
- 12.1 g
- Fat
- 19.6 g
- Saturated fat
- 5.4 g
- Fiber
- 1.8 g
- Sodium
- 456 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1h 15min
Muslos de pollo con salsa de ajillo
40min
Judías blancas con langostinos y almejas
50min
Ragout de pollo
45min
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1h
Croquetas de beicon y guisantes
5h
Pollo con chocolate y arroz basmati
35min
Chuletas de cordero con salsa de hierbas (Al vacío)
2h 45min
Mejillones y pescado con patatas al azafrán
35min
Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo
45min
Carrilleras con sepia y arroz blanco
40min
Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos
1h 15min