Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

4.7 92 rating

Prep. 10min

Total 12 h

8 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
230 g de saindoux
300 g de sauté de porc coupé en petits morceaux
300 g de poitrine de porc coupée en petits morceaux
200 g de vin blanc
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
3 branches de thym frais effeuillées
5 g de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14.8 g

Calories 1709.1 kJ / 413 kcal

Fat 36.2 g

Fiber 0.4 g

Carbohydrates 2.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rillettes et tartinades 10 Recipes
France

You might also like...

Pâté de campagne au foie gras

Pâté de campagne au foie gras

48 h

Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

12 h

Terrine de campagne

Terrine de campagne

25 h 15min

Rillettes de porc et de canard

Rillettes de porc et de canard

7 h

Rillettes de porc au cidre

Rillettes de porc au cidre

2 h

Rillettes de lapin

Rillettes de lapin

12 h

Pâté de campagne

Pâté de campagne

48 h

Mousse de foies de volaille aux pistaches

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24 h 20min

Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

6 h

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72 h

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20min

Filet mignon séché aux herbes de Provence

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480 h 20min