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Rillettes de porc tradition
Prep. 10min
Total 12 h
8 portions
Ingredients
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
d'ail2 gousses
-
de saindoux230 g
-
de sauté de porc coupé en petits morceaux300 g
-
de poitrine de porc coupée en petits morceaux300 g
-
de vin blanc200 g
-
d'eau350 g
-
de bouillon de volaille1 cube
-
de thym frais effeuillées3 branches
-
de sel à ajuster en fonction des goûts5 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
413 kcal /
1709.1 kJ
Protein
14.8 g
Fat
36.2 g
Carbohydrates
2.5 g
Fiber
0.4 g
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