Devices & Accessories
Toffees au caramel
Prep. 30min
Total 2 h
75 morceaux
Ingredients
-
315 g de sucre en poudre
-
1030 g d'eau
-
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
80 g de beurre coupé en cubes (2-3 cm)
-
1 c. à café de jus de citron
-
1 - 2 c. à café d'extrait naturel de vanille (optional)
-
1 - 2 c. à café de graines variées1 - 2 c. à café de fleur de sel (optional)
-
50 g de vinaigre
Difficulty
medium
Nutrition per 1 morceau
Protein
0.2 g
Calories
152.9 kJ /
36.7 kcal
Fat
2.1 g
Fiber
0 g
Carbohydrates
4.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Chutney d'oignon rouge
24 h
Nougatine
1 h 30min
Moutarde mi-forte
25min
Sauce caramel
1 h 30min
Poudre de caramel
1 h
Nougatine aux cacahuètes
1 h 30min
SEPTEMBRE - Caramels mous au beurre salé - Laurent Clément
3 h 10min
Toffes (bonbons au caramel)
2 h
Caramel au beurre salé
1 h 45min
Saumon teriyaki sous-vide
1 h 20min
Sauce au caramel
1 h 30min
Caramel liquide
25min