Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

4.5 151 ratings

Prep. 15min

Total 40min

6 portions

Ingredients

d'échalotes
60 g
de beurre
30 g
de carottes coupées en tronçons
150 g
de pommes épluchées, épépinées et coupées en quatre
150 g
de céleri-rave détaillé en cubes
100 g
de pommes de terre détaillées en cubes
100 g
de betteraves crues détaillées en cubes
150 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
d'eau
800 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
60 g

Nutrition per 1 portion

Calories 131 kcal / 545.3 kJ

Protein 1.7 g

Fat 7.5 g

Carbohydrates 13.2 g

Fiber 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - mars 10 Recipes
France

You might also like...

Velouté de betterave au lait de coco

Velouté de betterave au lait de coco

40min

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13 h

Velouté de panais et pomme au curry

Velouté de panais et pomme au curry

35min

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

1 h 10min

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

30min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1 h

Velouté de carotte, pomme et curry

Velouté de carotte, pomme et curry

50min

Velouté de céleri à la poire et aux noix

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50min

Soupe de potiron et pomme au comté

Soupe de potiron et pomme au comté

40min

Velouté patate douce et orange

Velouté patate douce et orange

30min

Potage de carottes aux fanes

Potage de carottes aux fanes

40min