Porc aux légumes à la Chinoise
TM6

Porc aux légumes à la Chinoise

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Ingredients

  • 600 g d'échine de porc, désossée, coupée en lanières (0.5 x 1 x 5 cm)
  • 50 g de sauce de soja
  • 300 g de nouilles de riz sèches
  • 50 g d'huile végétale
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à café de gingembre frais, râpé
  • 150 g d'oignons rouges, coupés en lamelles
  • 150 g de poivron rouge, coupé en lanières (0.5 x 5 cm)
  • 150 g de carottes, coupées en bâtonnets (0.5 x 5 cm)
  • 1280 g d'eau
  • 1 c. à café de cinq-épices en poudre
  • 70 g de sauce d'huître
  • 1 c. à café de sucre roux
  • 100 g de pois mange-tout, écossés
  • 150 g de minichoux pak-choï, grossièrement émincés
  • 1 c. à café de sel
  • 1 piment rouge frais, émincé finement en diagonal
  • 2 c. à soupe de noix de cajou grillées, non salées
  • 2 ciboules, émincées finement en diagonal

Nutrition
per 1 portion
Calories
1735 kJ / 414.6 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
47 g
Fat
10.6 g
Fiber
3.5 g

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