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Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
Prep. 5min
Total 30min
4 portions
Ingredients
-
40 g de jus de citron
-
60 g d'huile d'olive
-
30 g de câpres au vinaigre
-
2 brins de coriandre fraîche
-
1300 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
250 g de riz
-
2 c. à café de graines de cumin
-
300 g d'asperges vertes fraîches
-
600 - 700 g de saumon frais (4 pavés)
-
4 pincées de fleur de sel
Nutrition per 1 portion
Sodium
792.8 mg
Protein
38.5 g
Calories
2765.8 kJ /
660.5 kcal
Fat
32.5 g
Fiber
3 g
Saturated fat
5.5 g
Carbohydrates
51.3 g
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