Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

4.5 79 ratings

Prep. 15min

Total 30min

6 porcji

Ingredients

100 g oliwy z oliwek
4 jajka ugotowane na twardo (patrz wskazówka)
150 g białego chleba świeżego lub czerstwego, pokrojonego na kawałki
100 g szynki parmeńskiej w plastrach lub innej szynki surowej, suszonej
1 - 2 ząbki czosnku
1000 g pomidorów, dojrzałych bez skórki, przekrojonych na pół
1 łyżeczka soli
30 g czerwonego octu winnego

30 g octu balsamicznego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1006.1 mg

Protein 12.2 g

Calories 1645.5 kJ / 393.3 kcal

Fat 30.4 g

Fiber 3 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Recipes
Poland

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 Recipes
Poland

You might also like...

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40min

Zielona terrina z kozim serem

Zielona terrina z kozim serem

4 h 40min

Tarator - Bułgarski chłodnik

Tarator - Bułgarski chłodnik

1 h 10min

Chłodnik pomidorowy

Chłodnik pomidorowy

30min

Semifreddo zabajone

Semifreddo zabajone

13 h

Gazpacho - hiszpański chłodnik

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1 h 15min

Zupa krem z topinamburu i pora

Zupa krem z topinamburu i pora

1 h

Zupa piwna z cheddarem i brie oraz orzechową kruszonką cynamonową

Zupa piwna z cheddarem i brie oraz orzechową kruszonką cynamonową

1 h

Bliny z musem koperkowym i łososiem

Bliny z musem koperkowym i łososiem

1 h 10min

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

1 h 5min

Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

45min

Zupa z chleba

Zupa z chleba

20min