Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy
TM6 TM5

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

4.5 (65 ratings)

Ingredients

  • 150 g oliwy z oliwek
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 150 g białego chleba, świeżego lub czerstwego, pokrojonego na kawałki
  • 100 g szynki parmeńskiej, w plastrach lub innej szynki surowej, suszonej
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 1000 g pomidorów, dojrzałych, bez skórki, przekrojonych na pół
  • 1 łyżeczka soli
  • 30 g czerwonego octu winnego
    or 30 g octu balsamicznego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1645.5 kJ / 393.3 kcal
Protein
12.2 g
Carbohydrates
19.2 g
Fat
30.4 g
Saturated fat
5 g
Fiber
3 g
Sodium
1006.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes