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Würzige Marokkanische Linsensuppe
3.9 18 ratings
Prep. 15min
Total 40min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Olivenöl
    40 g
  • Ingwer, getrocknet, gemahlen
    1 TL
  • Koriander, gemahlen
    1 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 TL
  • Paprika, süß
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Zimt, gemahlen
    ½ TL
  • Kurkuma, gemahlen
    ½ TL
  • Cayenne-Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Muskatnuss
    ¼ TL
  • Wasser
    750 g
  • Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)
    2
    2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Linsen rot
    100 g
  • Tomaten aus der Dose
    800 g
  • Salz nach Geschmack
    1 Prise
  • frischer Koriander zum Garnieren
    2 - 3 Zweiglein

Nutrition per 1 Portionen

Protein 10 g
Calories 991 kJ / 236 kcal
Fat 12 g
Fiber 6.4 g
Carbohydrates 22 g

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