Empanada de bacalao y manzana

Empanada de bacalao y manzana

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Prep. 15min

Total 1 h 40min

8 raciones

Ingredients

Relleno

de cebolla en trozos de 3-4 cm
600 g
de aceite de oliva
60 g
manzana
1
de bacalao desalado desmigado sin espinas
300 g

Masa

de agua
50 g
de aceite de oliva
50 g
de vino blanco
50 g
de manteca de cerdo
90 g
de levadura prensada fresca
15 g
huevo
1
de harina de fuerza
450 g
de sal
1 cucharadita
huevo batido
1

Nutrition per 1 ración

Calories 527 kcal / 2205 kJ

Protein 16.6 g

Fat 27.5 g

Carbohydrates 51.9 g

Fiber 3.7 g

Saturated fat 6.9 g

Sodium 334.1 mg

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