Crème de champignons

Crème de champignons

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Prep. 10min

Total 20min

4 portions

Ingredients

de champignons de Paris frais coupés en deux ou en quatre
400 g
d'eau à ajuster en fonction de la texture désirée
500 - 600 g
de lait
200 g
cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1
1 c. à café bombée de fond de légumes
de farine de blé
50 g
de sel selon vos goûts
½ c. à café
de crème fraîche, min 30% M.G.
50 g
de persil frais équeutés
4 brins
de fromage frais (optional)
40 g

Nutrition per 1 portion

Calories 132 kcal / 550 kJ

Protein 7 g

Fat 9 g

Carbohydrates 5 g

Fiber 1.4 g

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