Velours d'endive à l'orange
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Velours d'endive à l'orange

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Ingredients

  • 60 g d'oignon, coupé en deux
  • 10 g d'huile de colza
  • 400 g de jus d'orange fraîchement pressé
  • 200 g d'eau
  • 240 g de lait
  • 330 g d'endives en quartiers, sans le coeur
  • 270 g de pommes de terre, en cubes (2-3 cm)
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • ½ c. à café de zeste d'orange non traitée

Velours d'endive à l'orange (3 petits pots 6-12 mois)

  • 60 g de lait

Nutrition
per 1 portion
Calories
683.5 kJ / 162.8 kcal
Protein
4.3 g
Carbohydrates
23 g
Fat
5.3 g
Saturated fat
1.5 g
Fiber
2.8 g
Sodium
547.5 mg

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