Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de crème liquide entière
- 1 c. à café de raifort « préparé »
- 100 g de lait entier
- 550 g de betteraves crues (3 moyennes), pelées et coupées en gros dés
- 650 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 c. à café de zeste de citron non traité, râpé
- poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 657 kJ / 157 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Velouté de betterave au lait de coco
40min
Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive
35min
Soufflé de potiron aux épices douces
1h
Purée potiron-orange
30min
Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat
3h 25 min
Velouté carotte-betterave
35min
Soupe froide pomme-betterave
30min
Sauce aux groseilles
15min
Purée de chou à la châtaigne
25min
Velouté de légumes verts au sarrasin
45min
Soupe de potiron et pomme au comté
40min
Gaspacho fenouil et pomme granny-smith
15min