Devices & Accessories
Velouté de betteraves à la mousse de raifort
Prep. 20min
Total 5 h
6 portions
Ingredients
-
150 g de crème liquide entière
-
1 c. à café de raifort « préparé »
-
100 g de lait entier
-
550 g de betteraves crues (3 moyennes), pelées et coupées en gros dés
-
650 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
1 c. à café de zeste de citron non traité, râpé
-
poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
4 g
Calories
657 kJ /
157 kcal
Fat
9 g
Carbohydrates
13 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs
7 Recipes
France
France
You might also like...
Soupe rustique de légumes à la poitrine fumée
40min
Vichyssoise avec des pâtes
35min
Potage façon minestrone
50min
Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois
55min
Soupe de haricots blancs, jambon et persillade
20min
Soupe vietnamienne aux crevettes
30min
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5 h 10min
Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry
40min
Soupe corse
13 h 15min
Soupe de ravioli au bœuf
30min
Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta
35min
Crème d'épinards
35min