Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)
Ingredients
-
3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
-
1 pierna de cordero con hueso (1500-2000 g)
-
sal para espolvorear
-
pimienta negra molida para espolvorear
-
2 dientes de ajo en láminas
-
aceite de oliva virgen extra para pincelar y regar
-
20 g de hojas de menta fresca
-
130 g de vinagre de sidra
-
50 g de azúcar
-
500 g de agua
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
800 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad si son muy grandes)
-
600 g de calabaza (en trozos de 2 cm)
-
200 g de guisantes congelados300 g de tirabeques
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Redondo de ternera al whisky con patatas
2 h 40min
Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras
26 h
Pierna de cordero a la mostaza y menta
2 h 30min
Pollo al vino tinto (Coq au vin)
9 h
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
2 h 20min
Pato a la naranja
3 h 20min
Redondo de ternera asado con verduras
1 h 35min
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
40min
Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta
4 h 30min
Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade
45min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 h 40min
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1 h 5min