Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
15
g Erdnussöl
or 15 g Sonnenblumenöl - 600 g Rindsgulaschfleisch in Stücken (3 cm)
- 15 g Ahornsirup
-
70
g Reiswein
or 70 g Weißwein - 100 g Sojasauce
- 80 g Wasser und 1 EL für die Stärke
- 10 g Reisessig
- 5 - 10 g frischer Ingwer fein gehackt
- ¼ TL Chiliflocken, getrocknet
- 3 Sternanise (siehe Tipp)
- 1 - 2 rote Paprika je nach Größe
-
100
g Champignons, frisch
or 100 g frische Shiitakepilze - 300 g Brokkoli
- 1 Frühlingszwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bund frischer Koriander Blättchen abgezupft
- ¾ - 1 TL Maisstärke
- Sesam zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 389 kcal / 1633 kJ
- Protein
- 37 g
- Fat
- 20 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fiber
- 5 g
- Saturated fat
- 7 g
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