Brioches ourson

Brioches ourson

2.8 20 rating

Prep. 40min

Total 10 h

8 parts

Ingredients

La veille

10 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de lait
30 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
1 œuf
15 g d'eau de fleur d'oranger
140 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule

Le jour même

32 amandes émondées
32 amandes effilées
1 œuf battu, pour la dorure
50 g de pâte d'amande

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 262.3 mg

Protein 7.3 g

Calories 1547.3 kJ / 371.8 kcal

Fat 23.9 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 11.9 g

Carbohydrates 30.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°20 41 Recipes
France

You might also like...

Brioche tressée

Brioche tressée

4 h

Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande

Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande

40min

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

1 h 15min

Donuts

Donuts

3 h 50min

Crème fouettée

Crème fouettée

10min

Pancakes légers

Pancakes légers

45min

Pâte à pizza (à personnaliser)

Pâte à pizza (à personnaliser)

1 h 10min

Chouquettes à la crème pralinée

Chouquettes à la crème pralinée

2 h 15min

Pâte à pain maison

Pâte à pain maison

1 h 45min

Crêpes suzette

Crêpes suzette

2 h 15min

Briochettes en éventail

Briochettes en éventail

3 h 35min

Brioche à la fleur d'oranger

Brioche à la fleur d'oranger

5 h